Via Torre S.Gioacchino,2
Santa Margherita Ligure
frazione S.Lorenzo della Costa
Tel. 0185 285915
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Menu' di Aprile

   
Menù di Aprile
 
Antipasti
*Polpo caldo con patate, peperoni e salsa al basilico
Zuppetta di muscoli e vongole alla ligure (olive e pinoli)
Pesce spada affumicato con rucola,mele e
salsa di yogurt e senape
Carpaccio di manzo con grana e verdure crude fresche
Primi piatti
Trofiette con pesce spada, cipollotto ,pomodoro e basilico
Pennette con gamberi e salsa peperoni
Ravioli di spek, burro e maggiorana
Trenette al pesto alla genovese con patate e fagiolini
Secondi piatti
Tagliata di manzo con pomodori grigliati a bacon croccante
Costolette d’agnello al limone
Grigliata mista di pesce (Minimo per due)
Totanetti alla griglia, pomodorini e rucola
Branzino o orata al cartoccio con patate,zucchine e totani
Contorni
Verdure alla griglia
Patate al cartoccio
Vini consigliati
Pigato riv. Ponente d.o.c. “Ada Musso”
Falanghina “Mastro Bernardino”
Colline del Genovesato rosso “Bisson”
Maraccio colle di Luni“Edoardo Primo” (Sangiovese-Syrah)
Se però preferite degustare un calice
Gevurztraminer, Barbera d’Asti, Pigato o Vermentino
*Prodotto che a volte in base alla pescheria potrebbe essere congelato