Via Torre S.Gioacchino,2
Santa Margherita Ligure
frazione S.Lorenzo della Costa
Tel. 0185 285915
e-mail: tratt.amici@libero.it

 


Menu' Estivo

Antipasti
*Polpo caldo con patate, peperoni e salsa al basilico
Zuppetta di muscoli e vongole alla ligure (olive e pinoli)
Pesce spada affumicato con rucola fresca ,mele e
salsa yogurt alla senape
Carpaccio di manzo con verdure crude di stagione e grana

Primi piatti
Lasagne al nero di seppia con salsa di gamberi e porro
Tagliatelle con totani, olive e pesto di radicchio rosso brasato
Ravioli di magro con pomodoro fresco, scalogno e timo
Trofie al pesto alla genovese con patate e fagiolini

Secondi piatti
Tagliata di manzo con grana, songino, bacon e grana
Totanetti alla brace con rucola e pomodorini freschi
Grigliata mista di pesce (Minimo per due) prezzo per due
Pesce spada con pomodori, zucchine e curry
Branzino o orata al cartoccio con patate,zucchini e totani

Contorni
Verdure alla griglia
Patate al cartoccio
Vini consigliati
Pigato riv. Ponente d.o.c. “Ada Musso”
Vermentino del Golfo Tigullio “Pino Gino”
Colline del Genovesato rosso “Bisson”
Ciliegiolo rosso Az. Agr. "Pino Gino"
Se però preferite degustare un calice
Gevurztraminer, Barbera d’Asti, Pigato o Vermentino

*Prodotto che a volte in base alla pescheria potrebbe essere congelato