Via Torre S.Gioacchino,2
Santa Margherita Ligure
frazione S.Lorenzo della Costa
Tel. 0185 285915
e-mail: tratt.amici@libero.it

 


Menu' di novembre

     
Antipasti
Carpaccio di manzo con carciofi trifolati e salsa taleggio
Coppa, salame con frittelline di cipollotto
Polpo con patate, sedano, olive, salsa di peperoni e noci
Zuppetta di muscoli e vongole alla ligure
Primi piatti
Tagliatelle con carciofi, totani, olive e zafferano
Pennette con gamberi, pancetta,
pomodoro fresco e rosmarino
Ravioli di trevisana e noci con burro e semi di papavero
Lasagna al pesto alla genovese (con patate e fagiolini)
Secondi piatti
Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e lardo
Costolette d’agnello con carciofi trifolati
Pesce spada al limone
Gamberoni al cognac ,timo e succo d’arancia
Branzino o orata al cartoccio con patate,
totani, olive e maggiorana
Contorni
Verdure alla griglia
Patate al cartoccio
Vini consigliati
Gewurztaminer “Alois Lageder”
Pigato riv. Ponente d.o.c. “Ada Musso”
Rosso di Montepulciano Az. Agr. “Poliziano”
Ciliegiolo rosso “Cantine Levante”
Se però preferite degustare un calice
Muller Thurgau, Chianti, Pigato o Vermentino
*Prodotto che a volte in base alla pescheria potrebbe essere congelato