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Antipasti |
*Polpo caldo con patate, peperoni e salsa al basilico |
Zuppetta di muscoli e vongole alla ligure (olive e pinoli) |
Pesce spada affumicato con pomodorini e rucola |
Carpaccio di manzo con sedano e gorgonzola |
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Primi piatti |
Garganelli con pesto di pistacchi, gamberi e pancetta croccante |
Tagliatelle con totani e salsa radicchio |
Ravioli di magro con speck, salsa taleggio e granella di nocciole |
Trofie al pesto alla genovese con patate e fagiolini |
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Secondi piatti |
Tagliata di manzo con grana, bacon e verdure grigliate |
Totanetti alla brace con rucola e pomodorini |
Pesce spada impanato con salsa di yogurt, pistacchi |
e pomodorini |
Branzino o orata al cartoccio con patate, totani, pomodorini |
e maggiorana |
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Contorni |
Verdure alla griglia |
Patate al cartoccio |