Via Torre S.Gioacchino,2
Santa Margherita Ligure
frazione S.Lorenzo della Costa
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Menu' di Maggio


 
Menù di Maggio  
 
Antipasti  
*Polpo caldo con patate, peperoni e salsa al basilico  
Zuppetta di muscoli e vongole alla ligure (olive e pinoli)  
Affettati misti con pan fritto  
Carpaccio di manzo con fonduta tartufata  
   
   
Primi piatti  
Garganelli con pesto di pistacchi, gamberi e pancetta croccante  
Tagliatelle con totani, olive e crema di melanzane  
Ravioli di trevisana e ricotta con burro e timo  
Trofie al pesto alla genovese con patate e fagiolini

 
 
Secondi piatti  
Tagliata di manzo con rucola, grana e bacon grigliato  
Petto di pollo con robiola, noci ed erba cipollina  
Pesce spada impanato con salsa di yogurt, pistacchi  
e pomodorini  
Totanetti alla brace con rucola e pomodorini  
Branzino o orata al cartoccio con patate,totani,zucchine,  
maggiorana, olive e capperi

 
 
Contorni  
Verdure alla griglia  
Patate al cartoccio