Via Torre S.Gioacchino,2
Santa Margherita Ligure
frazione S.Lorenzo della Costa
Tel. 0185 285915
e-mail: tratt.amici@libero.it
| Menù di Dicembre e Gennaio | ||
| Antipasti | ||
| *Polpo caldo con patate, carciofi crudi e melograno | ||
| Zuppetta di muscoli e vongole alla ligure (olive e pinoli) | ||
| Carpaccio di manzo con zucchine trifolate e | ||
| crema al parmigiano | ||
| Affettati misti con pan fritto | ||
| Primi piatti | ||
| Garganelli con pomodorini,pesce spada e crema di pistacchio | ||
| Tagliatelle con gamberi, olive e pesto di di carciofi | ||
| Ravioli d travisana e ricotta con panna e speak | ||
| Trofie al pesto alla genovese con patate e fagiolini | ||
| Secondi piatti | ||
| Tagliata di manzo con grana, pinoli e carciofi fritti | ||
| Costolette d’agnello al limone | ||
| Pesce spada con peperoni e olive | ||
| Totanetti alla griglia con rucola e pomodorini | ||
| Branzino o orata al cartoccio con patate,totani, | ||
| zucchini, maggiorana e pomodorini | ||
| Contorni | ||
| Verdure alla griglia | ||
| Patate al cartoccio | ||
| Vini consigliati | ||
| Aliè Rosè Ammiraglia “Frescobaldi” 2022 | ||
| Pigato riv di Ponente “Terre bianche” | ||
| Vermentino Colle di Luni Az. Agr. “La Colombiera” | ||
| Vermentino riv. Di Ponente “Terre Bianche” | ||
| Nebbiolo delle Langhe “Poderi Colla” 202 | ||
| Chianti riserva Nipopozzano “Frescobaldi” 2020 | ||
| Se però preferite degustare un calice | ||
| Vermentino ligure o Barbera del Piemonte | ||
| *Prodotto che a volte in base alla pescheria potrebbe essere congelato | ||
